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Archive for the ‘Gastrosfera’ Category

2TODOS2 #GRXperience Mucho de experiencia, poco de evento

Foto de @raulgrx

Creo que no falto a la verdad si digo que todos deberíamos ser conscientes de que las redes sociales deben llevar un aprendizaje de tipo emocional, que los usuarios aprendan a gestionar la velocidad de la información. En la Red muchas veces somos objetivo de la “desnaturalización” y cuando uso ese término me refiero a que la falta de tiempo perjudica la respuesta adecuada.

Este tipo de “conciencia” debería de darse también en los eventos. Muchas veces acudimos a ellos con la intención no solo de escuchar y si se puede, de aprender, sino también de desvirtualizar a quiénes alimentan nuestro timeline y nuestras conversaciones casi a diario. Pero normalmente esa desvirtualización se reduce a un café rápido o como mucho a una comida o cena o unas copas (sí, todos vamos de copas).

La organización de un evento conlleva muchos factores logísticos, organizativos o de comunicación pero pocas veces deja espacio al incentivo o al intercambio de experiencias. Por éso acudir a uno en el que el objetivo principal es ése, saca mucho del compromiso de cada uno y éste ha sido el caso con #GRXperience con cuatro días de blogtrip.

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Pero además este fin de semana ha sido mi cumpleaños, para mi una fecha significativa porque no ha sido un año fácil y tenía un buen plan pensado con antelación suficiente. Pero basta que hagas planes para que recibas mails invitándote a algo. Y así fue, Raúl García del Patronato de Turismo de Granada me envió un mail invitándonos a Gastrosfera  y a mí a su tierra, a su experiencia. No voy a mentir, mi primer pensamiento fue un ‘no’, era mi fin de semana.. Pero tampoco miento cuando debajo de mi perfil aparece la cita de Turchet “Seducir no es impresionar comunicando de una forma perfecta, sino conmover comunicando de una forma humana” porque para mi es importante y éso es lo que hicieron Raúl y Rocío, desde el primer mail, con el primer  borrador del programa, con los primeros tweets que nos mencionaban a todos: no dejaban de comunicar entusiasmo, de implicarte, de hacerte vivir Granada antes de decir que sí. Ésos son los buenos organizadores,los buenos dinamizadores, los que seducen con su comunicación, con su mensaje.

Así que el nuevo planteamiento era: mi cumpleaños lo voy a pasar en Granada con Luis y unos cuantos que no conozco. Pero siempre digo que en esta vida , a veces muy injusta, la improvisación debe tener un espacio necesario en la rutina porque muchas veces es, en sí misma, fuente de alegrías y éso hemos hecho.. Improvisar. No solo hemos conocido bien una maravillosa tierra como es Granada, hemos degustado su cocina a manos de un gran chef, Gonzalo del Hotel Alcadima en Lanjarón, recorrido sus paisajes en 4×4 y conocido su geografía y orografía con Granada ActivaOcio Aventura GranadaNevadensis sino que además nos hemos cargado el programa.  Y puedo afirmar que nos lo hemos cargado con el mejor de los objetivos, alargar las experiencias y conocer a las personas.

El sábado hice un comentario en Facebook “Recomiendo visitar la Alpujarra, las Villas de Bubión porque merece la pena y no lo digo desde el punto de vista profesional sino desde el más personal.” Y hice esa aclaración porque si algo me cabrea de este mundo en el que trabajamos, es que muchas veces por el número de seguidores o por lo más o menos conocida que seas puedes perder credibilidad sobre una experiencia. No todo es tan bueno cuando las cosas te van bien en la Red, el plantearte si te van a creer o no, no es agradable y éso que normalmente quien me conoce sabe que de lo que no me gusta no hablo pero tampoco miento, así que si lo hago es porque realmente lo siento.

Y voy a hacer de ‘abogada del diablo’.. Alguien pensará.. “Pero el enlace, la mención, ahí queda..” ¡Pues claro! Hay quién pone su dinero y su tiempo en dar a conocer sus servicios y por lo tanto es meritorio de mención. Pero también creo que que entre la larga lista de tweets y posteos emitidos se diferencia bien el ‘sentido’ del simplemente ‘mencionado’. Y sigo en esta línea.. “Te lo han pagado todo y además te han hecho regalos”. Pues sí, también, pero el mejor regalo ha sido la acogida a los dos, tanto a mi como a Luis, la fluidez de las conversaciones y el interés por nuestro trabajo porque el reporte de satisfacción personal va más allá de cualquier regalo, en el balance, es lo más importante.

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Así que equipo granadino: Raúl, Rocío, Molly, Myriam y Conchi gracias por organizar este no-blogtrip tan especial y  Daniel, Lola, Ángeles, Jennifer, Mario, Alfredo y Vanesa gracias por los buenos ratos, las risas, el despliegue de confianza y sobre todo por la naturalidad de las relaciones. Y a ti Bere y tu mujer por compartir la noche de mi nuevo año. Me llevo un gran recuerdo de todos vosotros, muchas ganas de volver a coincidir y todo el agradecimiento del mundo por todo lo que habéis hecho y por transmitirnos vuestra tierra tal como la vivís vosotros, sin adornos. La falta de sueño acumulado también se ha venido a Bilbao pero Rocío, esa charla viendo amanecer (si fueras tío me sacarían cantares tuiteros) también me la llevo.

Y a ti Luis, mención especial por hacer el esfuerzo en incorporarte un día más tarde a pesar de tu trabajo y el cansancio acumulado  y sobre todo por estar siempre ahí y hacerme sentir tan orgullosa de tener un gran amigo y compañero de trabajo.

 

 

 

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No descubro nada a casi nadie si cuento que he estado en República Dominicana para dar unas conferencias en el “Congreso de Social Media, TyC Social” sobre todo porque hemos posteado muchas fotos, comentarios, vivencias y porque María Infante se me ha adelantado con su post icon wink TyC Social

No era la primera vez que cruzaba el charco para acudir a un congreso ni era tampoco la primera vez que visitaba República Dominicana pero como le dije a María cuando estábamos allí.. Parece que fue en otra vida porque en el año 99 que es cuando estuve por primera vez  era otra persona distinta. También ha sido distinto vivirlo, cuando vas a un maravilloso Resort de Punta Cana te pierdes la vida, la cultura, el contacto con la gente y lo más importante ver su día a día.

TyC Social nos ha aportado conocer a los dominicanos de cerca, gente afable, respetuosa y muy cariñosa. Los primeros días estuvimos en Casa de Campo en La Romana, en una casa preciosa donde Alexis y María fueron una compañía inestimable por su trato y por lo bien que estuvimos atendidos. Fueron unos días de descanso, de “ronsitos”, piscina, Spotify y salidas nocturnas pero con ratos de mucho Mac, si algo teníamos en común los cinco que fuimos allí es que ni un solo día dimos vacaciones al teclado.

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Los días siguientes nos alojamos en Santo Domingo ya preparados para lo que realmente nos había llevado allí, compartir conocimientos con los dominicanos sobre Social Media. En mi caso impartí un taller sobre “Marketing Turístico 2.0″ en la Fundación Global para la Democracia y el Desarrollo (FUNGLODE), fueron cinco horas intensas y sobre todo de mucha cercanía para poder resolver dudas e intercambiar impresiones.

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El resto de mis compañeros dieron sus conferencias sobre meteorología 2.0, startups y emprendedores, concursos en redes sociales y herramientas para Twitter en el Hotel Hilton y UNIBE, a ellos me uní el sábado para hablar de cómo Internet revoluciona el turismo y dar unos ‘tips’ sobre networking.

El estar de un lado para otro todo el año organizando y asistiendo a eventos te proporciona conocer a mucha gente y yo tuve la suerte de que ya conociera a todos mis compañeros:

Álex Puig que ha venido con Eventosfera como ponente a eShow y a Campus Party, para los que no le conozcáis, que lo veo difícil, además de ser un tipo muy divertido y muy trabajador es el creador de Shotools. Pero éso sí, el menos preocupado por la Wifi (léase “guay fay”, la primera torda que dijo “güi fi” en la isla fui yo, cachondeo general en el banco).

Emilio Rey, que tampoco necesita presentación.. Nuestro hombre del tiempo en Twitter. También vino a Campus como ponente pero ahora he tenido la oportunidad de conocerle mejor, de conocer sus nubes y de entender mejor su trabajo. Pero lo más importante.. De conocerle a él, de una calidad humana impresionante y siempre mirando al cielo.. Que en su caso no se trata de estar tirado en la tumbona sino de estar siempre trabajando.

Jose Villalobos, el chico Kubide, creador junto a Ángel Quesada de las Webs de Eventosfera, Gastrosfera y de la suya propia, Sportsfera. Colaborador con Eventosfera en Campus Party y siempre que le he necesitado. Le conocí recién contratado en Kubide , ahora es socio y un gran emprendedor. Pero éso es lo menos importante, Jose ya era un amigo, fuera y dentro de la Red, de Eventosfera y de Ana porque lo mejor que puedo decir es que confío en él.

María Infante, la chica Eventosfera. Ella, “La Infante”. Genio y figura pero todo corazón. María es compañera y buena amiga. Hemos compartido muchos eventos juntas, trabajo,chocolate y amigos. Y un gran hito en la historia de República Dominicana, ir a Isla Saona, que los lancheros hagan huelga y para colmo nos llueva (no, no preguntamos a @digitalmeteo).

Vilma Nuñez, nuestra anfitriona, a la que menos conocía pero ella ha sido quién nos ha invitado junto con su socia Inna Luna. Con ella hemos compartido su maravillosa tierra, nos ha enseñado mucho de sus gentes y su cultura. Nos ha tratado como si fuéramos una familia con la suya propia, ya que no puedo dejar de citar a Vilma madre que nos ha tratado genial. Vilma, gracias por darme la oportunidad de ir a TyC Social porque además de la promoción profesional para mi a nivel personal me ha servido de mucho.

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Pero no solo me llevo un buen recuerdo de mis compañeros de vuelo. Allí hemos coincidido con asistentes al Congreso TyC Social que también eran españoles, hoteleros como Ivan Tejeiro o Jordi. También a compañeros de congreso locales como Álex Madera o Isabel María Sánchez. Experiencias gastronómicas que la parte más Gastrosfera de Eventosfera no va a olvidar: el Conuco donde no sólo degustamos platos típicamente dominicanos sino que nos recreamos con bailes y música de allí. Los bocadillos de Quiznos, los platos del Agave que abrió al mediodía solo para nosotros y la maravillosa carta de Pat’e Palo European Brasserie que además de ser un sitio precioso,  Pavol Kažimir su community manager nos trató mejor que bien.

Y por supuesto, quién nos ha permitido estar conectados y poder seguir desarrollando nuestro trabajo.. Claro. Y como alguno/a lo estará pensando, quién nos ha facilitado poder Whatsappear con España icon biggrin TyC Social

Gracias por esta experiencia, gracias por poder compartir estos días con vosotros y gracias por haber devuelto a Bilbao a Eventosfera en mucho mejor estado del que fue.

 

 

 

 

 

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4 abr 2012

TyC Social

Author: eventosfera | Filed under: Eventosfera, Gastrosfera, Social Media

De todos es sabido que dentro de la cultura vasca, la gastronomía es un factor muy importante. Tenemos los txokos, las sociedades gastronómicas, cocineros de fama internacional y nuestra geografía está salpicada de estupendos restaurantes. Hoy he estado en muy buena compañía y sin excusa aparente como hacemos aquí, en uno de ellos, Nerua, situado en el Museo Guggenheim de Bilbao, frente a la araña de Louise Bourgeois.

Dibujo 300x163 Restaurante Nerua

Nerua es un espacio minimalista, blanco, limpio y hasta casi diáfano que se decora únicamente con las texturas, olores, sabores y la elegancia de sus platos. Pero si algo me ha impactado de Nerua, es que la cocina es quién te da la bienvenida, un espacio totalmente abierto a la entrada del restaurante que parece decirte “pasen y vean”, ella es la “amatxo”, la anfitriona de la casa.

Además hemos tenido la suerte de conocer personalmente a Josean Martínez Alija chef de Nerua, con el que hemos hablado de tradiciones muy nuestras y el arte de su cocina. Su sencillez es fiel reflejo de su “buen hacer” y sus platos de pocos ingredientes se transforman en un cúmulo de sensaciones.

No es mi pretensión describir los platos, me parece una tarea imposible, no ha sido una comida, ha sido una experiencia e incluso con algunos sabores, un juego. Solamente agradecer a Josean, Borja y Urko, por la acogida y el trato, mañana es el día grande de la Aste Nagusia bilbaina pero con la elección de Nerua hemos hecho grande el día de hoy.

 

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25 ago 2011

Restaurante Nerua

Author: eventosfera | Filed under: Gastrosfera, Opinion